Для чего делать пролечивание каннабиса

Качество травы во многом определяется генетикой и сортом. Однако не менее важны навыки выращивания и забота о растении. Многие начинающие гроверы забывают о важности правильной сушки, хранения и пролечки шишек после сбора урожая. В этой статье мы сосредоточимся именно на пролечке.

 

Пролечка – это стадия сушки, на которой из соцветий постепенно удаляется остаточная влага и семена конопли, что позволяет безопасно хранить их в течение недель или даже месяцев. Но это не единственная цель пролечки. Этот процесс также улучшает вкус и аромат продукта, а также (внимание!) его психоактивные свойства.

 

Для пролечки часто используют банки Мейсона, и мы тоже рекомендуем этот метод. Важно периодически открывать банки для проветривания. Давайте рассмотрим этот процесс подробнее.

Правильная просушка не маловажна!

После того как вы срезали куст, очистили его от крупных и мелких листьев и подвесили для сушки в темном и проветриваемом помещении, растение начнет постепенно терять влагу, снижая свой вес в три-четыре раза. Оптимальная температура для этого процесса составляет 20-22 °C, а влажность — 45-65%. Время сушки может варьироваться от 2 дней до 2 недель, в зависимости от размера куста, плотности и толщины шишек, температуры и влажности в помещении, а также от качества вентиляции.

Важно не переусердствовать с сушкой, чтобы шишки не стали слишком сухими и ломкими. Цель — сохранить их упругость. Периодически проверяйте состояние веток: если они сгибаются, процесс сушки продолжается. Если ветки начинают ломаться с хрустом, это сигнализирует, что шишки готовы для дальнейшего хранения в банках, где они будут проходить пролечку.

Что происходит с шишками при пролечивании

На первый взгляд процесс может показаться простым: соцветия теряют остатки влаги, становясь более сухими и готовыми к употреблению или хранению. Однако это не совсем так. Даже после срезки растения продолжает изменяться, и в шишках продолжаются различные органические процессы. Распадаются крахмалы и сахара, разрушается хлорофилл (тот, который при быстрой сушке придает продукту неприятный вкус свежесена). Помимо ферментации, происходят и другие, еще не полностью изученные, процессы.

Хотя вкус и аромат каннабиса могут стать менее яркими по сравнению со свежесрезанным растением, они приобретают новые, интересные оттенки, которые могут быть особенно ценны для гурманов.

Также увеличивается психоактивность шишек. Потеря влаги приводит к уменьшению их веса, что увеличивает концентрацию ТГК. Процесс ферментации активизирует и другие химические реакции, которые усиливают эффект каннабиноидов в конечном продукте.

Время пролечивания

Чаще всего гроверы проводят пролечку шишек в течение 2-3 недель, но некоторые могут растягивать этот процесс на несколько месяцев. Храня шишки в закрытых стеклянных банках и периодически открывая их для удаления лишней влаги, вы можете регулировать длительность пролечки.

Если пролечка завершится слишком быстро, шишкам может не хватить времени для полного завершения всех процессов, необходимых для улучшения их вкуса, аромата и эффектов. С другой стороны, слишком долгое пролечивание в условиях высокой влажности и недостаточной вентиляции может привести к образованию плесени внутри соцветий. Такая проблема действительно застала врасплох многих начинающих гроверов, которые потеряли, казалось бы, идеальный урожай.

Как пролечивать шишки. Пошаговая инструкция.

Убедитесь, что предварительная сушка завершена: ветки должны ломаться при сгибании. Срежьте все шишки с веток и, если вы не удалили «сахарные» листья ранее, сделайте это сейчас. Не выбрасывайте листья — они могут пригодиться для приготовления каннамасла.

Разместите шишки в стеклянные банки с широким горлышком, заполняя их примерно на две трети, и плотно закройте крышками. Храните банки в темном, прохладном месте.

Регулярно открывайте банки для удаления лишней влаги. В первую неделю открывайте их 1-2 раза в день, затем — реже. Пролечивайте шишки до тех пор, пока они не станут достаточно сухими для удобного измельчения в гриндере. Проверьте их упругость: при легком сжатии шишки должны возвращаться к своей первоначальной форме — это признак идеальной пролечки.

Не забудьте продегустировать конечный продукт, чтобы оценить его качество. После этого поместите банки на длительное хранение, продолжая поддерживать условия, указанные выше, но без необходимости регулярно их открывать.

Как поддерживать идеальную влажность

Мы начали с простого, можно сказать, «бабушкиного» способа пролечки. За последние годы в каннаиндустрии появились новые методы и инструменты. Например, вы можете использовать компактные гигрометры, чтобы измерять температуру и влажность в каждой банке, или традиционные регуляторы влажности Boveda и Integra Boost.

Оптимальная относительная влажность воздуха в банках должна быть в пределах 55-65%. Многие доступные регуляторы влажности на рынке обозначены цифрами 58% или 62% — это уровень влажности, который они поддерживают в герметично закрытых контейнерах, таких как стеклянные банки или хумидоры для сигар.

Чем опасно переувлажнения?

Если вы забыли о шишках на пролечке и не открывали банки несколько дней, вероятно, ваш запас заплесневел. У автора этой статьи такое случалось не раз. Если плесень только начала развиваться, возможно, вы сможете спасти некоторые соцветия, кроме самых крупных и плотных. О начале проблемы сигнализирует запах аммиака. Если он слабый, срочно проветрите банки, оставив их открытыми на несколько часов или пока не уйдет вся лишняя влага. Проверьте каждое соцветие на наличие явных признаков плесени.

Заплесневевшие шишки следует выбрасывать немедленно, так как их употребление может быть не только вредным, но и опасным.

Если запах аммиака стал слишком сильным или из банки исходит запах плесени, вероятно, содержимое потеряно безвозвратно.

Что делать, если шишки пересохли

Если соцветия пересохли, стали хрустящими и крошатся, а пролечивание было недостаточно долгим, можно попытаться восстановить влажность, поместив в банку кусочек яблока или апельсиновую корку. В герметично закрытой таре шишки быстро впитают влагу и перестанут быть ломкими.

Обратите внимание: этот метод сопряжен с риском развития плесени, которая может появиться всего за несколько часов. Регулярно проверяйте состояние шишек на ощупь. Как только они снова станут упругими и перестанут крошиться, удалите фрукт из банки и продолжайте пролечку в обычном режиме.

Другие варианты пролечивания

Бумажные шоппинг — пакеты

Некоторые энтузиасты медленной пролечки добавляют дополнительный этап между сушкой и помещением шишек в стеклянные банки. Они сначала кладут срезанные шишки в коричневые бумажные пакеты для покупок. Коричневый цвет бумаги важен, поскольку такая бумага не отбеливалась и не содержит вредных химических веществ, которые могут впитать соцветия.

Эти пакеты «дышат» и позволяют лишней влаге выходить, но делают это медленнее, чем при открытом воздухе. Использование этого метода помогает замедлить процесс сушки, что позволяет шишкам постепенно терять влагу.

Водная пролечка

Водная пролечка — это редкий, но эффективный метод обработки урожая. Он заключается в том, что свежесрезанные шишки или даже целые ветки с шишками помещаются в воду, которую необходимо периодически менять. В воду можно добавить сок лимона, лайма или апельсина, чтобы придать шишкам свежие цитрусовые нотки. После этого процесс сушки продолжается по стандартной схеме.

Этот метод помогает удалить пыль, грязь и остатки солей, которые могли накопиться из-за использования минеральных удобрений. Также удаляются сахара и хлорофилл, что способствует улучшению вкуса конечного продукта.

В заключении

Новички часто думают, что достаточно выбрать самый мощный сорт в каталоге сидшопа и использовать сильные удобрения, чтобы получить максимально качественный продукт. По их логике, если сушить шишки быстро — в микроволновке, на сковородке или на крышке чайника — результат будет отличным:-)

Однако, попробовав медленную сушку и пролечку шишек в течение 3-4 недель хотя бы раз, вы осознаете, что пролечка играет такую же важную роль, как и все остальные этапы выращивания. Включите пролечку в следующий цикл, и вы увидите, каким ароматным и уникальным по вкусу и эффекту может быть каннабис, и поймете, что упускали, избегая этого процесса.

Вся предоставленная информация исключительно в научно ознакомительной форме в странах где это законно и не несёт пропаганды к противозаконным действиям.